红酒能够做什么菜?
可以做红烧排骨，红烧带鱼，红烧茄子，还可以做一个红酒蘑菇汤就可以，还可以做红酒榴莲鸡汤，或者是加工制作一个红酒汤圆，
材料:牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油 做法: 1.2.1、蒜切片,土豆去皮切块备用。 1.2.2、西芹切成约 2cm 的小段。 1.2.3、将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色。 1.2.4、加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可。
鸡翅和鱼。做红焖鸡翅和做红焖鱼时，放一点红酒不但可以去腥曾香，更重要的是可以增色，增强人们的食欲，起到画龙点睛的作用。
主料： 鸡中翅800克，红酒一支，这两种主食材。 配料： 迷迭香20克，料酒30克，生姜10克，白砂糖50克或冰糖粒，食用盐15克，淀粉20克，海鲜酱10克，橄榄油50克，香菜，胡萝卜适量。  开始制作 1.将材料准备好，鸡中翅用刀轻切两三刀，姜去皮切片备用。 2.锅中加入冷水，料酒，姜片，将鸡中翅焯水去腥味和去血沫。焯五分钟左右，捞出用清水洗干净。 3.起锅倒入橄榄油，倒入洗干净了的鸡中翅，将鸡中翅煎至两面金黄，起锅备用。 4.原锅加入红酒，海鲜酱，白砂糖，食用盐，迷迭香，调好味道。大火烧开。 5.加入已煎好的鸡中翅，大火烧开转小火慢炖，大概要炖上20到30分钟，直至鸡中翅入味，红酒酒精度消失。 6.将淀粉调成淀粉水，大火加入锅中，将汤汁煮至黏稠即可出锅装盘。 7.装好盘后有需要的，可将先前准备好的胡萝卜切丝，香菜修一下摆盘。
、红酒炖牛排 原料:红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。 做法: 1、牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀。 .2、油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖。
可以炖牛肉，去除腥味，还可以提鲜。一直以来都是红酒跟牛肉比较搭配。其他的菜就不适合啦。所以还是尽量选择其他的酒做菜。
红酒既可以直接饮用，也可以作调味品烹炒，做出独具风味的菜品与甜品，红酒雪梨焗鹅肝甜软有度，红酒炖牛排美味甘甜，红酒炖梨甜蜜多汁，红酒酸奶香醇粘稠等等。
吃汤圆能喝红酒吗?
吃汤圆的时候可以喝酒，比如可以做米酒汤圆。 【主料】 汤圆300g。 【辅料】 米酒100克、水100ml。 【步骤】 1.准备米酒和速冻汤圆。 2.汤锅内加水适量，烧开。 3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。 4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。 5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。 6.再加入适量开水。 7.再次煮开。 8.盛出食用。
八月十五月饼配红酒的说说?
“月到中秋分外明，果品月饼伴花瓶。红酒香炉迎冰轮，设案拜月女儿情。”转眼又快到八月十五月圆之时，人们阖家团圆，居于自家庭院、楼阁，赏月拜月，品尝月饼、果品，把酒话丰收，举杯共祝愿，“但愿人长久，千里共婵娟”，其情浓浓，其乐融融也！ 饮酒赏月，对月遥拜，自然少不了月饼唱主角。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋佳节馈赠亲友、拜月祭神的节日食品。正如端午称“粽子节”，元宵叫“汤圆节”，春节在北方一些地方呼作“饺子节”一样，中秋节也被称为“月饼节”。
